Türk yaş meyve ve sebze sektörünün en önemli buluşma noktalarından biri olan Interfresh Eurasia Fuarı, bu yıl Antalya’dan İzmir’e taşınarak beşinci kez kapılarını açtı. Meyve, sebze, gıda, gıda teknolojileri, ambalaj, tarım teknolojileri, depolama ve lojistik alanlarında Türkiye’nin tek fuarı olan etkinlik, İzmir Fuarı’nda ilk kez düzenlendi. 28 Eylül’e kadar sürecek olan fuarın açılışına İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Ticaret Bakan Yardımcısı Volkan Ağar, İzmir Valisi Dr. Süleyman Elban, CHP Genel Başkan Yardımcısı ve İzmir Milletvekili Deniz Yücel, AK Parti İzmir Milletvekili Yaşar Kırkpınar ve çok sayıda sektör temsilcisi katıldı.

Bu yıl 55 ülkeden alım heyeti ve 30’dan fazla uluslararası market zincirinin yer aldığı fuar, Türkiye’nin yaş meyve sebze sektöründe ihracatını artırmak amacıyla önemli bir ticari buluşma noktası haline geldi. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin partner ülke, Mersin’in partner şehir olarak belirlendiği fuar, sektör profesyonellerini bir araya getiriyor.

Başkan Tugay: “Tarımda Üretim Zorlaşıyor, Gıda Krizi Yaşıyoruz”

Fuarın açılışında konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, gıda ve tarımda yaşanan sorunlara dikkat çekti. Tugay, “Şu anda bile bir gıda krizi yaşıyoruz. Rekolte düşüyor, susuzluk başta olmak üzere iklim şartlarından kaynaklanan faktörler nedeniyle tarım her geçen gün daha zor şartlarda yapılıyor. Bunun sonucunda gıdaya erişimde sorun yaşanıyor. Önümüzdeki yıllarda bu sorunun artarak devam edeceği görülüyor. Gıda konusu, gelecekte daha da derinleşecek olan krizlere hazırlıklı olmamız gereken bir konu” diyerek tarımda sürdürülebilir üretim için atılması gereken adımların önemine vurgu yaptı.

Ayrıca Tugay, İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak kentsel gıda stratejisi hazırladıklarını ve tarım üretiminde kendine yeten bir şehir olmayı hedeflediklerini belirtti: “Tarımla ilgili yaşanan her türlü konuya duyarsız kalmamak, üreticilerin ve tüketicilerin yanında olmak için yoğun bir çalışma yapıyoruz. Kentsel Gıda Stratejisi Belgesi hazırlıyoruz. Önceliğimiz tarım üretiminde ve gıdada kendine yeten bir şehir olmak” ifadelerini kullandı.

“Topraklarımızın hala yüzde 30’u işlenebilir arazilerden oluşuyor”

İzmir’in bir tarım kenti olduğunu belirten Başkan Tugay, “Kentimiz çok kıymetli topraklara sahip. İzmir aslında bir tarım kenti, daha sonra tarıma dayalı ticaretin kenti. Topraklarımızın hala yüzde 30’u işlenebilir arazilerden oluşuyor. Yaklaşık 350 bin hektara denk geliyor. Böyle bir fuara ev sahipliği yapmayı da fazlasıyla hak ediyoruz. Tarımla ilgili yaşanan her türlü konuya duyarsız kalmamak, üreticilerin ve tüketicilerin yanında olmak için yoğun bir çalışma yapıyoruz. Kentsel Gıda Stratejisi Belgesi çalışması şu anda yapılıyor. Önceliğimiz tarım üretiminde ve gıdada kendine yeten bir şehir olmak ve ardından ülke ölçeğinde tarım ürünleri yetiştirmede etkili rol almak. Bunların yanında yıllık 3,5 milyar dolar dövizi ülkemize kazandıran sebze meyve sektörleri gibi sektörlerin gelişmesine katkıda bulunmak” diye konuştu.

Ağar: Katılımcı sayısı arttı

Ticaret Bakan Yardımcısı Volkan Ağar, 2023 yılında 132 firma ve yaklaşık 13 bin ziyaretçinin katılım sağladığı fuara bu yıl 216 firmanın katıldığını belirterek, “ Fuarda 30’dan fazla market zinciri yer alıyor. 55 ülkeden ziyaretçinin katılımıyla gerçekleşecek bu fuarın ihracata katkı sağlamasını diliyorum” dedi.

Elban: Fuarın adresi İzmir

İzmir Valisi Dr. Süleyman Elban, “Bu güzel fuarın, fuarlar şehri İzmir’de yapılmasından büyük memnuniyet duyuyorum. Interfresh Fuarı’nın adresi İzmir. Burada bu fuarcılığı geliştirmekle ilgili ne yapılabileceğinin konuşulması gerekiyor. Tarıma günübirlik bakmamak gerekiyor” şeklinde konuştu.

Yücel: İzmir tarımda önemli bir yere sahip

CHP Genel Başkan Yardımcısı ve İzmir Milletvekili Deniz Yücel, “İzmir tarım ve gıda alanında; sahip olduğu coğrafi konum, iklim özellikleri, bereketli toprakları ve lojistik alt yapısı itibariyle son derece önemli bir yere sahip. Bu ve benzeri fuarların İzmir’in tarım ve gıda alanındaki yerini pekiştirip, daha da ileri noktalara taşımasında ayrı bir katkı sunacağını düşünüyorum” dedi

Kırkpınar: Tarım desteklenmeli

AK Parti İzmir Milletvekili Yaşar Kırkpınar ise, “Tarım ve gıda stratejik bir sektör. Korunması, kollanması ve desteklenmesi gereken sektör. Bu sektörün gelişmesi, sürdürülebilir olması için katkı sağlayan herkese çok teşekkür ediyorum” dedi.

Uçak: Fuarı güzel İzmir’imize kazandırdık

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, “Interfresh fuarı şu ana kadar zor olanı başardı ve her yıl katılımcı ve ziyaretçi sayısını artırarak yaş meyve sebze sektöründe göğsümüzü gururla kabartan uluslararası bir fuar haline geldi. Bu yılki heyecanımız ve gururumuz çok daha fazla. Bu sene ülkemizde sektörümüzün tek fuarını güzel İzmir’imize kazandırdık. Bu güzel fuara ev sahipliği yapmaktan büyük bir mutluluk duyuyoruz” ifadelerini kullandı.

Özer: Dünyanın pek çok ülkesinden ziyaretçi ağırlayacağız

Interfresh Eurasia Genel Koordinatörü Murat Özer ise “Antalya’da düzenlenmekte olan Interfresh Eurasia – Meyve, Sebze, Gıda, Gıda Ürünleri, Gıda Teknolojileri Ambalaj, Tarım Teknolojileri, Depolama ve Lojistik Fuarı, bugün İzmir’de sizlerle beraber. Dünyanın farklı ülkelerinden ziyaretçileri ağırlayacağız” şeklinde konuştu.

Tugay: Hedefimiz tarım üretiminde ve gıdada kendine yeten bir şehir olmak

Interfresh Eurasia Fuarı’nın açılışında konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, tarımda üretimin giderek zorlaştığını belirterek “Tarımla ilgili yaşanan her türlü konuya duyarsız kalmamak, üreticilerin ve tüketicilerin yanında olmak için yoğun bir çalışma yapıyoruz. Kentsel Gıda Stratejisi Belgesi hazırlıyoruz. Önceliğimiz tarım üretiminde ve gıdada kendine yeten bir şehir olmak” dedi.

Türk yaş meyve sebze sektörünün vitrini konumundaki Interfresh Eurasia Fuarı, Antalya’dan İzmir’e taşındı. Meyve-sebze sektöründe Türkiye’nin tek fuarı olan ve bu yıl beşincisi düzenlenen Interfresh Eurasia – Meyve, Sebze, Gıda, Gıda Ürünleri, Gıda Teknolojileri Ambalaj, Tarım Teknolojileri, Depolama ve Lojistik Fuarı ilk kez Fuar İzmir’de açıldı. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin partner ülke, Mersin’in partner şehir olduğu ve 28 Eylül’e kadar devam edecek fuarın açılışına; İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Ticaret Bakan Yardımcısı Volkan Ağar, İzmir Valisi Dr. Süleyman Elban, CHP Genel Başkan Yardımcısı ve İzmir Milletvekili Deniz Yücel, AK Parti İzmir Milletvekili Yaşar Kırkpınar, Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Interfresh Eurasia Genel Koordinatörü Murat Özer, ilçe belediye başkanları, konsoloslar, büyükelçiler, bürokratlar, meclis üyeleri, yabancı heyetler ve sektör profesyonelleri katıldı. Türkiye’nin alanında ihracatı artırmak için yola çıkan fuar, bu yıl 55 farklı ülkeden alım heyeti ve 30’dan fazla uluslararası market zincirinin ticari buluşma noktası haline gelecek.

Tugay: Gıda krizi yaşıyoruz

Törende konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, tarım üretiminde yaşanan sorunlara değinerek, “Şu anda bile bir gıda krizi yaşıyoruz. Rekolte düşüyor, susuzluk başta olmak üzere iklim şartlarından kaynaklanan faktörler nedeniyle tarım her geçen gün daha zor şartlarda yapılıyor. Bunun sonucunda gıdaya erişimde sorun yaşanıyor. Önümüzdeki yıllarda görülüyor ki bu sorun artarak devam edecek. Gıda konusu, gelecekte daha da derinleşecek olan krizlere hazırlıklı olmamız gereken bir konu” dedi.