“Turizmin Değeri, Zeytinyağının Başkenti” sloganıyla bu yıl 19’uncusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali, 1 Kasım Cuma günü görkemli bir açılışla başladı. Festival, 3 Kasım Pazar gününe kadar devam edecek. Ayvalık Ticaret Odası öncülüğünde gerçekleştirilen etkinliğin açılışını Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Balıkesir Ticaret Borsası, Ayvalık Kaymakamlığı, Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Odası ile Ayvalık Ziraat Odası birlikte yaptı.
Festivalin açılışında konuşan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, etkinliğin Ayvalık’ın sadece zeytinyağı üretiminde değil, turizmde de sahip olduğu potansiyeli öne çıkarmak açısından önemine değindi. Uçar, “Ayvalık Hasat Festivali, sadece zeytinyağı açısından değil, turizm açısından da büyük bir öneme sahiptir. Sadece ‘deniz, kum, güneş’ eksenine odaklanmak yerine, gastronomi turizmi, su altı ve su üstü sporları ve kentin tarihi dokusunu da değerlendirmeliyiz” ifadelerini kullandı.
“Ayvalık’ın Marka Değerini Artırmayı Hedefliyoruz”
Başkan Ali Uçar, festival boyunca düzenlenecek paneller ve etkinlikler sayesinde Ayvalık’ın zengin kültürel mirasının daha geniş kitlelere tanıtılacağını belirterek, “Festival süresince düzenleyeceğimiz etkinlikler, paneller ve toplantılarla amacımız; markalarımızı, Ayvalık’ın sahip olduğu turizm değerlerini ve potansiyelini ön plana çıkarmak, kentimizin tanıtımını yapmak ve marka değerini artırmaktır. Aynı zamanda, Ayvalık’ın zeytinyağı kültürünü kutlayarak, bu mirası yaşatmayı da hedefliyoruz. Festivalimiz, zeytin üreticilerinden yerel halka, turizmcilerden gastronomi meraklılarına kadar geniş bir katılımcı kitlesine ev sahipliği yapıyor ve Ayvalık’ın zeytin, tarih ve kültürle olan kadim bağını yeniden canlandırıyor” dedi.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin de yaptığı konuşmada, zeytinyağı ve turizmin Ayvalık’ta birbirinden ayrı düşünülemeyeceğini belirterek, “Turizmi zeytinyağından zeytinyağını turizmden ayrı düşünemeyiz. Ayvalık’ta tartışmasız turizm ve zeytinyağı tartışmasız geçim kaynağı” ifadelerini kullandı.
Zeytin Enstitüsü Geliyor
Festivalde Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, zeytinyağında taklit ve tağşiş sorununa dikkat çekti. Akın, “Büyükşehir olarak çalışmalarda bulunuyoruz. Ayvalık’ın eşsiz lezzetini tüketicilerle buluşturmak üzere sahtekarlarla mücadele ediyoruz. Hasat şenliğine büyük emekler verildi. Bol kazançlı bir hasat dönemi diliyorum. Çok yakında Balıkesir’de zeytin enstitüsü kurulacak” diyerek, bölgenin zeytinyağı kalitesinin korunması ve geliştirilmesi adına adım atılacağını belirtti.
Festivalin ikinci günü olan 2 Kasım’da Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, düzenlenecek panellerde konuşmacı olarak yer alacak. Ayrıca, dünyada sadece İtalya’nın Portofino kentinde ve Ayvalık’ta bulunan kırmızı mercanların tanıtımı için milli sporcu ve milli dalış rekortmeni Şahika Ercümen 3 Kasım’da dalış gerçekleştirecek.
