Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, karadutun sağlık üzerindeki olumlu etkilerini detaylı bir şekilde açıkladı. Nisan ayının başından Haziran ayının sonuna kadar hasat edilen karadutun, tropik ve subtropik iklim bölgelerinde yetişen nadir bir meyve türü olduğunu belirtti. Gülşen, karadutun sağlık açısından önemli yararları olduğunu vurguladı.
Karadutun sağlık faydaları hakkında bilgi veren Gülşen, özetle şunları söyledi:
- Bağışıklığı Koruma: Karadut, içerdiği multivitaminlerle bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruyucu bir etki sağlar.
- Diyabeti Önleme: İçerdiği besin değeri yüksek lifler ve aminoasitler sayesinde kan şekerini dengeler ve tip 1 ve tip 2 diyabet riskini azaltır.
- Anti-Kanser Özellikler: Elajik asit içeren karadut, antioksidan ve anti-kanser özelliklere sahiptir. Bazı çalışmalar, çeşitli kanser türleri üzerinde olumlu etkileri olduğunu göstermektedir.
- Kanı Temizleme: Karadut, demir ve K1 vitamini açısından zengin olduğu için kan hücrelerini korur ve temizler, yeni kan hücrelerinin oluşumunu destekler.
- Cilt Sağlığı: İçerdiği vitaminler sayesinde cildi besler ve pigmentasyonunu düzenler, yeni cilt hücrelerinin oluşumunu hızlandırır.
- Ağrı Kesici: Karadut, adet sancısı gibi yoğun ağrıları azaltma özelliğine sahiptir, ayrıca yaraların hızlı iyileşmesini destekler.
- Kemik ve Diş Sağlığı: Karadut, kemikleri, dişleri ve saçları güçlendirir, bu sayede kemik sağlığını korur.
Gülşen, son olarak, günlük olarak bir adet taze karadut veya mevsim dışında bir çorba kaşığı kuru karadut tüketmenin faydalı olabileceğini belirtti. Şifa kaynağının doğada olduğunu vurgulayan Gülşen, doğal beslenmeye önem verilmesi gerektiğini ifade etti.
