Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan konu hakkında bilgiler verdi.
Sofralarımıza tazelik ve lezzet katan dereotu, sadece mutfağımıza değil, sağlığımıza da katkıda bulunan bir besindir. Düşük kalorisi ve zengin içeriği ile öne çıkan dereotu, birçok açıdan faydalı olsa da, bazı durumlarda dikkatli tüketilmesi gerekmektedir.
Dereotunun Faydaları:
- Kalp ve Damar Sağlığını Korur: Dereotu, flavanoidler açısından zengin bir besin olduğu için felç ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Kansere Karşı Koruma Sağlar: Antioksidanlar açısından da zengin olan dereotu, bu sayede kansere karşı koruyucu etki gösterir.
- Kan Şekerini Düzenler: Dereotunun kan şekerini düzenlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
- Tiroid Sağlığını Destekler: Dereotu, tiroidlerin normal işlevlerinde çalışmasına yardımcı olabilir.
- Sindirim Sistemini Rahatlatır: Hazımsızlık ve şişkinlik gibi sindirim problemlerini hafifletmeye yardımcı olur.
- Ağrı Kesici Etkiye Sahiptir: Dereotunun ağrı kesici ve iltihap önleyici etkisi olduğu bilinmektedir.
- Kemikleri Güçlendirir: Kalsiyum içeriği sayesinde kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Dereotunun Zararları:
- Tansiyonu Düşürebilir: Tansiyon düşürücü etkiye sahip olan dereotu, hipotansiyonu olan kişiler tarafından aşırı tüketilmemelidir.
- Alerjik Reaksiyona Sebep Olabilir: Dereotuna karşı alerjik reaksiyonu olan kişilerin tüketmesi kesinlikle önerilmemektedir.
- Safra Kesesi Sorunlarına Yol Açabilir: Safra kesesi sorunu olan kişiler dereotu tüketmemelidir, çünkü dereotu taşların hareket etmesini sağlayarak kanallarda tıkanmaya neden olabilir.
Dereotu Nasıl Tüketilmeli?
Dereotu taze olarak salatalarda, çorbalarda ve yoğurtlarda kullanılabilir. Ayrıca kurutularak da baharat olarak kullanılabilir. Yetişkinler için günlük önerilen dereotu tüketimi 5 gramdır.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Dereotu satın alırken taze ve canlı olmasına dikkat edin.
- Dereotunu buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.
- Hamile veya emziren kadınlar, dereotu tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
